标题: 桃胶枇杷羹 [打印本页]

---

作者: lsbzx    时间: 2018-2-28 12:54
标题: 桃胶枇杷羹

[url=][/url]

食材明细

• 枇杷4个
• 松针米适量
• 桃胶适量
• 石晶米适量
• 冰糖适量
• 粉水适量
  

• 酸甜口味
• 煮工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

桃胶枇杷羹的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好食材，枇杷提前放冰箱冷冻室2小时。松针米和石晶米都是经过熟处理好的。
  
• 
  
  2
  
  冷冻后的枇杷切开。
  
• 
  
  3
  
  切开后放入温盐水中。
  
• 
  
  4
  
  这样就很容易去除枇杷的皮了，去皮后切粒再浸盐水中待用。
  
• 
  
  5
  
  取锅加入水和冰糖煮融。
  
• 
  
  6
  
  冰糖煮融后加入松针米，桃胶，石晶米煮开后转中火煮2分钟左右。
  
• 
  
  7
  
  再用粉水勾芡，芡要浓稠些。
  
• 
  
  8
  
  加入枇杷肉。
  
• 
  
  9
  
  拌匀煮30秒即可。
  
• 
  
  10
  
  上菜。
  
• 
  
  11
  
  酸酸甜甜的桃胶枇杷羹。
  
• 
  
  12
  
  近照。
  
  

使用的厨具：煮锅

---

欢迎光临 (http://ftp.zasq.com/)

Powered by Discuz! X3.2