标题: 花样美食之海兔鱼干拌白菜心 [打印本页]
作者: xiaoniao290    时间: 2018-3-4 13:54
标题: 花样美食之海兔鱼干拌白菜心
[url=][/url]

“海兔鱼凉拌白菜芯是一道特色菜肴，主要材料为海兔鱼干，大白菜芯。其操作简单，清淡爽口广受大众的喜爱。”
食材明细


海兔鱼干拌白菜心的做法步骤

  • 1

    海兔鱼干两条，用温水浸泡约1小时使之变软，期间换几次水

  • 2

    大蒜三瓣剥去外皮清洗干净，用刀拍扁后切成蒜末

  • 3

    大白菜芯用水冲洗干净，控干水分后切成白菜丝

  • 4

    香菜一颗择去老叶子和根部清洗干净，切成香菜段备用

  • 5

    浸泡好的海兔鱼放入锅中蒸制20分钟，蒸好放凉后剔干净鱼骨，把鱼肉撕碎

  • 6

    把切好的白菜丝、香菜段，大蒜末和撕碎的鱼肉放入一个容器中

  • 7

    依次加入适量的盐，两小勺白醋，一小勺味极鲜酱油，一点点白糖，点几滴香油

  • 8

    用筷子搅拌均匀

  • 9

    装入盘中开始享用美味佳肴吧！


使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  





欢迎光临 (http://ftp.zasq.com/) Powered by Discuz! X3.2