标题: 成都印象：在冷门与网红中穿梭市井生活 [打印本页]
作者: buzhy 时间: 2019-4-29 16:31
标题: 成都印象：在冷门与网红中穿梭市井生活
图/文：正宗情流感
成都~一个被众多客人认为是来了就不想走的城市：她的休闲让很多人感觉住在这里不用上班？！她的美食之火爆让人感觉成都人似乎都不在家不做饭、幸福的在大街小巷的餐馆享受美味？其实在成都多数人一样是要上班得，也一样要自己做饭，只是她们更懂得享受生活，利用一切可能的时间去休闲，去享受生活，即使在河边喝一杯盖碗茶、在路边吃一串串串都有滋有味......
那么请跟随我在成都大街小巷行走的脚步，去打望我眼中的成都印象：在冷门与网红中穿梭悠闲市井生活。
四月，百花盛开的季节，下午我们来到成都市锦江区大慈寺路23号的古大圣慈寺先祈福平安顺利。
古大圣慈寺简称大慈寺，建于公元3世纪至4世纪之间，被誉为“震旦第一丛林”。
门上的“古大圣慈寺”五字，为光绪六年（1880年）腊月初八，距今已近一百三十年。
殿宇有天王、观音、大雄诸殿及说法堂、藏经楼等，特别欣赏藏经楼的雄伟壮观和神秘之感。
藏经二字让人感受到当年玄奘取经的艰辛和藏经的神圣。
大慈寺无需门票，开放时间：8:00—17:00，地铁春熙路站下，步行可达。
现在大慈寺里也开放了茶园供客人休闲聊天，同时也创收。在大慈寺悠闲的喝完下午茶，我们去品尝美食，看看时尚的成都人是怎么吃的——
*泰式火锅*
位于下东大街169号晶融汇的集渔泰式火锅共三层，典雅清新+舒适休闲是初感，给人有坐下来细品的心情。
服务员显然经过专业的培训，礼貌而熟练，介绍详细、专人对客桌的专门服务给客人VIP的舒适感受。
网红椰子碗:新鲜椰子加上各种坚果、水果、牛奶、冰沙，展现出色彩艳丽的热带氛围。
炸鸡排提供众多不限量的免费小吃和甜品，点的二人套餐还赠送了:气泡酒(28元)、焦糖布丁(28)、炸鸡排(23元)、海鲜炒饭(32元)。都是值得体验的美味。
气泡酒招牌鲜料冬阴功火锅(198元双人):现场加入调料包，倒入新鲜椰子汁，汤非常的鲜，各种特色海鲜类一大盘，蔬菜品牌一大盘，关键是服务生一边帮我们烫制，一边讲解烫食的时间，还会根据客人需要帮忙剥虾，服务超级好。
龙利鱼现切龙利鱼:本来套餐拼盘里有少量龙利鱼，但因为太好吃了，又单点了一份，大火烫半分钟，沾秘制的调料，非常的鲜美嫩滑爽口。
这样的一顿泰式海鲜火锅在集渔美美的吃下来两人消费:355元，太值了，怪不得这么多人排队哟！
一觉睡到自然醒，中餐后我们决定远离人群，去常人不容易去到但是又在成都市区的一家教堂：
*平安桥天主教堂*
平安桥天主教堂和我们传统看到的西方天主教堂不一样，是20世纪西洋文化与成都本土建筑融合的典范，感觉是城堡和教堂的结合。
教堂以木建筑为主，配合中国传统的小青瓦，更突显其东方韵味。里面还有中国传统民居的天井设计，每个天井中栽有一棵棕树，极具观赏性。
从五福街进入教堂的后院，后院有108根楠木，用料考究到每根楠木的大小都几乎相同，堪称现代建筑史的奇观。
平安桥天主教堂又有西式的大教堂和小教堂。
耶稣圣心堂小教堂：耶稣圣心堂，门上有精致的十字架。
气势辉煌的大教堂内部。
不论大教堂还是小教堂，一句话：我们都是基督的青年。
平安桥天主教堂是成都市规模最大的中西合璧式天主教堂，建成于1904年，是成都教区饿主教坐堂。是集宗教文化文化艺术、西欧建筑风格、川西民居为一体的难得的瑰宝。
平安桥天主教堂在西华门街25号，开放时间7:00—17:00
该吃晚饭了，我们去品尝一家老味道·最成都的美食——
*马路边边*
从地铁3号线新南门站B出口出来，左转入巷，不远处就是马路边边麻辣烫致民路店。
环境是怀旧风，有点回到电影里上世纪70、80年代的赶脚。小木方凳、搪瓷碗、搪瓷盅盅，回忆风扑面而来。
很有那个年代马路边边蹲着吃饭的架势，要排队的哟，所以要早点去，你看门口已经等候了不少排队的客人了。
等了1个小时，终于等到叫我们了，店铺里面感觉热火朝天的，浓浓好的麻辣锅底的味在空气中流动，好有食欲感。店铺里还设计了街边的路灯的装饰以及墙上怀旧的画面，进一步拉近穿越的时空。
串串都很新鲜，品种很多，按喜欢自取，最后根据签签的根数计算，5毛一根。
4元一份的糖油果子好诱人，于是一人一串先垫垫肚子。
冒脑花冒菜中冒脑花和冒花甲值得推荐，巴适得很，不是那么麻辣，但是蒜香味十足，越吃越好吃，下酒很爽！
冒花甲挑好自己喜欢的菜品串串放在筲箕里。
传统的辣锅牛油锅底，个人感觉鸭舌/鸭掌/鸡爪/牛肉/掌中宝/黄喉口感都不错，另外再来一份毛肚，原汤碟子+辣椒面+花生碎=麻辣鲜香，来，整起！
这是马路边边麻辣烫提供的围裙，上面也是非常接地气的言子，也和马路边边的风格相得益彰：虽然不帅，但很实在！
吃完地道的马路边边麻辣烫，出来已是灯火阑珊，去转转成都的夜，顺便消食。顺着河边，我们一直走到——
*太古里*
太古里是成都远洋太古里（Sino-Ocean Taikoo Li Chengdu）的简称，位于春熙路地铁站附近，寺步行街形式的购物休闲中心。"里"就是街巷之意。
这里有开阔的广场空间，也有纵横交织的里弄，可以把玩生活的趣味，也有大都会的休闲品位。
以人文、自然结合打造的生活艺术空间，灯光下的雕塑、水景，让人感受到多层次的夜成都。
在这里，不论你来自哪里，都可以放慢心情去闲逛，坐下来细品一杯，邂逅生活的美好。
当然，在太古里还汇聚一系列国际和港澳台一线奢侈品牌、潮流服饰品牌、米其林星级餐厅以及国内外知名食府。
在太古里，总能找到适合你的天地和不一样的体验。
这就是既有历史的沉淀又有人文的雅致，层次丰富生活气息浓厚的太古里。地铁2号线/3号线春熙路站下，步行可达。
第三天白天我们没有出门，在酒店里享受美食和各种健身设施，也算是锻炼健身啦。到了夜晚，我们出发，继续品味成都——
*得劲儿焖烤肉串*
公交18路和152可以从春熙路到锦江区的万达广场附近，路上回经过望江公园，夜色中也是很漂亮的路边观光点。万达广场的对面有个橡果里美食广场，我们是去品尝一下那里的特色烤肉。
烤肉馆叫得劲儿焖烤肉串橡树林店，具体位置是橡树林东路23号负一层美食广场的75号。去的时候店铺里外都有不少客人了，这是又一种成都的夜生活。
现代烧烤店中有着古韵的砖墙和窗花、青瓦，立马让人有坐下来慢品一杯的氛围。
橱窗里/壁柜上都是琳琅满目的酒水饮品，这里是个古韵和现代结合的串烧酒吧休闲地。不论度数高的还是水果味的，这里都可以得到满足。
得劲儿焖烤肉串有点东北口味的烧烤，食材很新鲜，份量也足。网上不能预约，去晚了就要排队了。
烤好了拿上来锡箔纸烤盘蜡烛灯保温，远离了传统烧烤烟雾的环境，采用木炭烤制，很多年轻人也来尝鲜。
新鲜诱人的烤串，海鲜、肉类、蔬菜一网打尽，配上店家秘制的各类沾碟，巴适得板！老板，大杯子，来两杯啤酒！
专门提一下店家的特色调料：有蘸羊肉的黄豆酱、蘸牛肉猪肉的酸梅酱、蘸蔬菜的蔬菜汁。干碟分位很辣的辣椒面和不辣很香的辣椒面两种，服务员介绍和服务都很到位，还会推荐一些菜品搭配，很贴心，点赞！得劲儿焖烤肉串，环保健康、新鲜看得见，非常值得推荐的撸串喝酒的地方！(营业时间17:00到深夜)
*U37创意园区*
在成都的最后一天，我们去到了U37创意园区。
U37创意仓园区位于水碾河南三街37号，这里的仓库面积有3万余平米，其前生是成都市医药集团厂房和仓库，里面的建筑很多是上世纪60—80年代的产物，这里又称为U37创意仓库。
老街坊依然，老邻居依然在聊着天，老式的缝纫机还在旋转，还有老人慈祥的笑容......都透出时代的特色。
新时尚紧跟：小店、钢琴、酒吧、茶坊都是那么的文青。
没落中的时尚，典藏真实的生活。
顽强翠绿的多肉、映红蓝天的三角梅渲染着园区的春天。
创意十足的店铺，精致的细节和美妙的文字，将文艺进行到底！
公交72路可以到水碾河站下，步行500米即到U37创意仓库。逛了U37创意仓库，我们有点累了，也感觉肚子咕咕叫了，于是决定去当一次——
*成都吃客*：品尝网红的魅力
虽然我品美食并不是因为她是不是网红店才去，但是也从不排斥她是网红店。在我心里的那杆秤就是味道好+性价比高。成都吃客致民路店就是这样一家网红店。
成都吃客致民路店在新南门游客集散中心斜对面的巷子里，店铺比较宽敞，古韵中透着浓郁的乡土特色。上菜快，现场感强。
改良派融合川菜~将传统川菜和江湖菜的口感完美融合。
瞧这对小情侣吃得多开心，我们也眼馋+嘴馋了。
相思红颜这个餐前甜品有个好听的名字叫相思红颜，其实就是小番茄去皮+桂花糖，和平时家里的糖番茄口感差不多，这里不多说了。下面来品尝店家推荐的必吃菜品的口感：
特色烤鱼片特色烤鱼片:红通通的色调很诱人，麻辣鲜香配上无刺入味的鱼片，爽滑鲜嫩，还配送用鱼骨添加酸菜粉丝豆腐熬制的鲜汤，值得品尝。
纸上焗鲜鲍:就像纸包烤鱼的做法一样将鲜鲍、丝瓜、方便面、辣椒、花椒高汤融入其中，颇有微辣川味海鲜的特色，鲍鱼的鲜味融入到丝瓜和面条里，绝佳的美味主食。
裸奔坨坨虾:新鲜的泰国虎虾剥皮码味后串起来装入红辣椒和花椒的瓦鉢里，然后现场用滚烫的菜油淋制烫熟，鲜嫩的口感+现场吱吱冒油的即视体验感，值得有滋有味的品尝和回味。
看来成都吃客能够排在某美食网站的成都美食必吃榜，绝非浪得虚名。
好啦，在成都像个正宗的成都人那样悠闲的转了四天，看了四天，吃了四天，感觉简直就像歌里唱的那样——爽翻了。我的成都印象，不只是大熊猫、春熙路太古里、宽窄巷子这些传统的热门和网红，我更喜欢去转转那些非主流但是一样精彩人又不多的冷门景点，然后和当地人、游客一起去排队品美食，体验融入当地街巷的情怀和滋滋有味的市井生活！最后剧透一下下面这个有点历史的大楼，仿佛穿越时光回到上世纪六、七十年代，这里是红瓦寺街18号的鸳鸯楼，以前是川大教职工的宿舍，现在是廉价的出租屋和网红美铝经常来拍照的天堂！究竟是怎么回事？空了再给大家摆成都那些大隐隐于市的龙门阵。
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