营造浪漫的晚餐 牛排意大利面

KIMET

营造浪漫的晚餐 牛排意大利面

“平时吃惯了中餐，想换西餐调调口味，但又不想出去吃，那么今天小编就给大家介绍一款法式牛排意大利面的做法。特别喜欢牛排，不仅省时省力而且具有一定的浪漫气氛，更重要的是自己在家制作干净卫生，下面就赶紧来学习下吧，营造浪漫的晚餐。”
食材清单

• 牛排1块
• 意大利面100克
• 圣女果50克
• 西兰花50克
• 大蒜1个
• 洋葱1个
• 黄油30克
  

• 白糖少许
• 生抽适量
• 料酒适量
• 胡椒粉少许
  

小技巧

1.煎牛排的时候不要用食用油，最好是有盐的黄油，味道更加鲜美。
2.配菜可以搭配上自己喜欢的，比如青豆、胡萝卜等等。
3.煎牛排的时候一定要把控好火候，煎焦了就会影响口感。【做饭网】
4.如果觉得自己调酱料太过麻烦的话，可以直接用咖喱酱或者黑椒酱来代替。

牛排意大利面的做法步骤

• 1准备制作过程中需要用到的食材，首先我们将买回来的牛排用工具拍散筋肉，加入适量的生抽、料酒和胡椒粉，腌制10分钟。
• 2将备好的意大利面放入锅中煮开，加入少许食盐，煮8-10分钟后捞出沥干水分，再加入少许食用油，用筷子或者是勺子搅拌均匀，等待备用。
• 3平底锅烧热，加入一块黄油，待黄油完全融化之后将腌制好的牛排放进去，煎好一面再翻另外一面，直到两面煎至焦黄即可。
• 4锅中倒入少许食用油，将洋葱大蒜洗净切成碎末状放进去，便炒出香味之后，放入适量的白糖、生抽，炒至酱汁浓稠即可。
• 5最后将煮好的意大利面和牛排摆入盘中，淋入调好的酱汁，再放上西兰花和圣女果装饰便可以食用啦。
  
  

营养密语

意大利面的做法还有许多，比如《茄子肉酱意大利面》、《凉拌意大利面》、《鲜虾番茄意面》、《罗勒青酱意大利面》等等，喜欢的小伙伴可以学着尝试下。