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[世间珍馐] 奶香巧克力黄桃蛋挞

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楼主
 楼主| 发表于 2018-3-5 00:10 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
1张图片
“团聚的日子怎能少的了一口酥脆奶香四溢的蛋挞呢?这款蛋挞无论是大人或小孩一定会很喜欢很喜欢的!”  
食材明细
  • 蛋挞皮16个(小)
  • 炼奶10ml
  • 淡奶油20ml
  • 糖粉10g
  • 黄桃罐头 两块
  • 鸡蛋一个
  • 牛奶100ml
  • 耐高温巧克力 数颗

  • 甜香口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

超级奶香巧克力黄桃蛋挞的做法步骤

  • 1
    准备所需食材

  • 2
    蛋挞皮之前冷冻再冰箱里的,取出放入回温待用

  • 3
    取碗打入鸡蛋,再挤入雀巢炼奶

  • 4
    继续放入糖粉,把碗里的食材调匀,多调拌一会

  • 5
    再倒入雀巢淡奶油

  • 6
    再加入牛奶,再次调匀

  • 7
    用漏筛过滤一次,蛋挞液就做好了

  • 8
    黄桃罐头里取出两块黄桃,切合适的粒

  • 9
    将黄桃粒每个蛋挞皮里装三颗,再装8分满的蛋挞液

  • 10
    烤箱预热200度10分钟,放入蛋挞上下火200度烤10分钟

  • 11
    10分钟后取出,依次放上巧克力豆,再次送入烤箱上下火200度10分钟

  • 12
    漂亮,时间火力刚刚好!喜欢多吃水果再放上些黄桃在蛋挞表面

  • 13
    非常起酥的蛋挞皮加上滑嫩的蛋挞肉还有黄桃巧克力味,别说下孩子,大人也会喜欢吃得不得了


小窍门
1.蛋挞液一定要把所有原料搅拌均匀 2.如果嫌麻烦可以不用过滤,稍有影响口感 3.烤制时间可做参考,具体根据自家烤箱脾气来稍调节下时间
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   高颜值   
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