找回密码
 立即注册
搜索
查看: 43|回复: 0
打印 上一主题 下一主题
收起左侧

[美食指南] 焦糖fluff黑芝麻薄脆饼

[复制链接]

版主勋章 - 版主勋章

 成长值: 31260

紫铜v1_05紫银v1_02紫金v1_01结丹成就红铜v1_01绿金v3_01蓝铜v1_05蓝铜v2_05紫铜v2_02绿银v3_04绿铜v3_05绿金v1_01灰金v1_05灰铜v1_05

跳转到指定楼层
楼主
 楼主| 发表于 2018-2-26 09:56 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

食材明细 鸡蛋 1个 焦糖法罗夫棉花糖 43克 低筋粉 55克 黑芝麻 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 黑芝麻薄脆饼的做法步骤


  • 1

    用料:鸡蛋1个,焦糖fluff棉花糖43克,低筋粉55克,黑芝麻适量


  • 2

    将鸡蛋磕入大碗,加入棉花糖,


  • 3

    搅打至蛋液浓稠,滴落的蛋糊不容易消失。


  • 4

    筛入低筋粉,


  • 5

    拌成均匀面糊。


  • 6

    装入裱花袋中,


  • 7

    在烤盘中挤出圆形,表面撒黑芝麻。


  • 8

    放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟。


  • 9

    表面金黄,出炉,晾凉后密封保存。



小窍门
没有fluff棉花糖可以用等量细砂糖代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
此类饼干极易受潮变软,需密封保存。

使用的厨具:打蛋器、电烤箱

插件设计:zasq.net
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋| ( Q群816270601 )

GMT+8, 2024-6-26 10:06 , Processed in 1.149192 second(s), 47 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表