黄瓜木耳炒鸡蛋

KIMET

黄瓜木耳炒鸡蛋




















黄瓜木耳炒鸡蛋 所需材料

• 干黑木耳10朵左右
• 鸡蛋2个
• 黄瓜1根
• 橄榄油适量
• 盐适量
• 鸡精少许
• 生抽一小勺
• 红辣椒1个
• 大蒜一瓣
  

黄瓜木耳炒鸡蛋做法步骤详解
1

黑木耳用水泡20分钟左右，洗干净将其撕小。

2

准备鸡蛋，大蒜。黄瓜洗干净放水里浸半个小时（去除农药残留）

3

黄瓜切成薄片

4

锅中热油，倒入鸡蛋液

5

煎至鸡蛋凝固立即盛出备用，以免太老

6

再加入适量油，爆香蒜末，再放木耳翻炒

7

放入黄瓜，快速翻炒后倒入煎好的鸡蛋，加一点点水，倒少许生抽（不能放多，颜色不要太深）。最后放适量盐和鸡精