莴笋胡萝卜仔姜炒香肠

killer88

“香肠太肥了，煮熟炒着吃也不错哦！”

食材明细
主料

• 香肠
  1节（熟香肠）
• 胡萝卜
  1根
• 莴笋
  1/2根
• 仔姜
  1块
  
  

辅料

• 大蒜
  1瓣
• 大葱
  1段
• 食用油
  少许
• 鸡精
  少许
• 盐
  少许
  
  

• 咸香
  口味
• 炒
  工艺
• 十分钟
  耗时
• 普通
  难度
  
  

莴笋胡萝卜仔姜炒香肠的做法步骤

• 
  
  1
  
  食材如上图
  
• 
  
  2
  
  莴笋去皮洗净切片
  
• 
  
  3
  
  胡萝卜去皮洗净切片
  
• 
  
  4
  
  仔姜洗净切片
  
• 
  
  5
  
  大蒜剥皮洗净切片
  
• 
  
  6
  
  大葱洗净斜切
  
• 
  
  7
  
  莴笋胡萝卜片放器皿中，然后放少许盐，拌匀腌制出水，然后挤干水分。
  
• 
  
  8
  
  热锅放入少许食用油
  
• 
  
  9
  
  油熟放入香肠片
  
• 
  
  10
  
  翻炒至香肠片微微卷起
  
• 
  
  11
  
  舀出
  
• 
  
  12
  
  锅里留底油，放入葱姜蒜炒香。
  
• 
  
  13
  
  倒入莴笋胡萝卜片翻炒一分钟
  
• 
  
  14
  
  倒入香肠一起炒一分钟
  
• 
  
  15
  
  放少许鸡精
  
• 
  
  16
  
  翻炒均匀即可
  
• 
  
  17
  
  出锅装盘。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜