小炒毛豆

KIMET

小炒毛豆




















小炒毛豆 所需材料

• 毛豆300克
• 土豆1个
• 红柿子椒1个
• 豆辨酱适量
• 姜少许
• 蒜适量
• 葱适量
• 糖适量
• 生抽适量
• 胡椒粉少许
• 味精少许
  

小炒毛豆做法步骤详解
1

食材洗净，毛豆用开水焯烫过凉

2

土豆切丁，放入清水去掉淀粉。柿子椒切丁，去掉里面籽。蒜姜葱切沫。

3

锅里倒入油放一勺豆辨酱，小火炒红。加入蒜姜沫爆香

4

放入土豆翻炒，加入柿子椒翻炒。

5

加糖、生抽和少许清水焖至片刻

6

加入毛豆继续翻炒，再加盐、味精、胡椒粉调味