黑木耳炒瘦肉

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“黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。”  

食材明细

• 瘦肉适量
• 青蒜适量
• 青椒适量
• 尖红椒 适量
• 黑木耳适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 食用油适量
  

• 微辣口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

黑木耳炒瘦肉的做法步骤

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  1
  黑木耳提前用温水泡发好并撕成块，青、红椒、瘦肉、青蒜切好备用
  
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  2
  起锅放入食用油下青蒜头炝锅
  
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  3
  下入瘦肉片炒至色浅，放入黑木耳炒匀
  
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  4
  放入青、红椒、盐将青、红椒炒软
  
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  5
  翻炒匀倒入水
  
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  6
  盖上锅盖焖煮几分钟，放入青蒜叶，倒入生抽炒匀
  
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  7
  装盘即可
  
  

使用的厨具：炒锅
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