杂蔬拌豆皮

wings

炎炎夏日，餐桌怎能少得了凉拌菜呢，简单拌一拌，美味就上桌了。又不用开火为了一顿饭汗流浃背，还能吃的超级美味很开胃，何乐而不为呢！

烹饪难度：容易	烹饪时间：<30分钟
主料
豆皮1张	黄瓜1根
芹菜4根	胡萝卜30克
黄豆芽100克
调料
香辣小红油3勺	盐少许
大蒜少许	蒸鱼豉油1勺
香醋1勺	白糖2勺
生抽2勺

做法步骤1豆皮洗净切细丝

2芹菜、蒜叶分别洗净切段

3黄瓜洗净切细丝

4其它食材也分别准备好

5锅中把豆皮焯水捞出控水

6然后焯豆芽

7其它食材也是同样

8大蒜切碎弄成蒜泥

9加入调味料拌匀

10加入麻辣的小红油调味拌匀即可



烹饪小窍门

蔬菜的搭配看自己喜好，调味料也是根据自己口味来的。