标题:
花肉炒香干
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作者:
dragonkym
时间:
2018-3-4 04:15
标题:
花肉炒香干
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“
花肉炒香干，是一道家常菜。香干是豆制品，物美价廉，营养丰富，鲜香可口。没胃口，加点青椒开胃好吃，搭配五花肉，营养均衡，荤素搭配。用时少，炒出美味的家常菜。
”
食材明细
五花肉
400克
香干
300克
青椒
200克
花生油
6ml
盐
5克
酱油
2ml
生姜
3克
香葱
10克
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
花肉炒香干的做法步骤
1
准备食材：五花肉、香干、青椒、香葱等；
2
五花肉洗净切片，香干洗净切条，青椒洗净去籽，切块
3
热锅，倒油，五花肉煸炒出油微黄，放生姜、酱油、盐炒出金黄色起锅；
4
炒肉后的油留在锅中煸炒香干，六成熟，起锅；
5
锅中放油，大火爆炒青椒六成熟；
6
把肉片、香干倒入锅中翻炒；
7
放盐、香葱炒均即可。
小窍门
1.辣椒要去籽才不辣；
2.香干切小条，才入味；
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