咖啡椰汁西米露

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“买了椰子，取汁后突然很想和椰子味的咖啡了，看到了西米，就来个组合吧，做一个椰浆咖啡西米露。迅速磨了一杯咖啡，我特别喜欢这种现磨的咖啡，香气浓郁纯正，速溶咖啡是没法比的。一杯浓咖啡用椰浆稀释，配上西米，来一杯心里美美哒！”

食材明细

• 咖啡粉1勺
• 椰浆60ml
• 西米50g
• 枫糖浆1勺
  

• 果味口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

咖啡椰汁西米露的做法步骤

• 
  
  1
  
  西米备好
  
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  2
  
  水开后入锅，煮开即转小火
  
• 
  
  3
  
  煮的时候不断的多次加水，并且不断搅拌，直到把西米煮到透明
  
• 
  
  4
  
  煮好的西米捞出滤水备用
  
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  5
  
  咖啡豆研磨成粉，用咖啡机的量勺取一大勺，放入制取漏斗
  
• 
  
  6
  
  压实
  
• 
  
  7
  
  用咖啡机制作一杯浓缩咖啡，咖啡大约有40毫升
  
• 
  
  8
  
  制得的浓缩咖啡大约在30--40毫升
  
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  9
  
  在咖啡中加一勺枫糖浆
  
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  10
  
  搅拌均匀
  
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  11
  
  椰子取出椰汁备用
  
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  12
  
  在杯子底部放入煮好的西米
  
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  13
  
  先把浓缩咖啡全部倒入，再把椰汁倒入，搅拌均匀即可享用
  
  

小窍门
椰子汁和咖啡没有固定比例，按自己喜好调整即可
使用的厨具：咖啡机、煮锅