泰式菠萝炒饭 - - Powered by Discuz!

标题: 泰式菠萝炒饭 [打印本页]

作者: cooldaddy 时间: 2018-3-9 04:15
标题: 泰式菠萝炒饭
泰式菠萝炒饭
材料：剩饭一大碗、菠萝半个、鲜虾150克、洋葱半个、红椒一个、豌豆芽50克、小油菜一棵、鱼露一小勺、盐一小勺、花生油一大勺

泰式菠萝炒饭的做法
1、准备菠萝一个

2、菠萝顶部切掉，再一切两半，剔下果肉
3、取半个果肉切小丁
4、把菠萝果肉泡在淡盐水里备用

5、再准备洋葱半个，红椒一个，鲜虾去壳去虾线
6、把所有的蔬菜切成小丁备用
7、平底锅烧热，放一大勺花生油，下洋葱丁炒香

8、放入红椒丁翻炒一下去辣味
9、放入虾仁和豆芽翻炒
10、虾仁变色以后加盐翻炒入味
11、加青菜略翻炒

12、放入剩饭，加热炒散
13、饭散了以后加菠萝丁炒几下
14、出锅前加一小勺鱼露
15、最后尝一下味道，调好咸淡即可出锅

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