栗子奶酪蛋糕

gordon813

栗子奶酪蛋糕



加了煮熟的栗子一起烘烤的奶酪蛋糕，口感绵密细腻，非常香浓美味。

材料：

奶油奶酪150克，细砂糖50克，鸡蛋1个，淡奶油70克，柠檬汁10克， 玉米淀粉10克，无盐黄油10克，煮熟的栗子适量，糖粉适量

做法：

1、  将淡奶油和柠檬汁混合搅拌均匀，做成酸奶油，放入冰箱冷藏备用。

2、  烤模内侧涂上一层黄油（分量外），放入切成小块的熟栗子。

3、  将软化的奶油奶酪、黄油放入盆中，加入细砂糖，搅拌至柔滑的状态后，加入酸奶油拌匀。

4、  分两次加入蛋液拌匀，筛入玉米淀粉搅拌均匀，即成奶酪面糊。

5、  将奶酪面糊倒入烤模至八分满，放在深烤盘上，在烤盘里倒入一半热水。

6、  放入预热170度的烤箱烤1小时，烤好后取出，等冷却后撒上糖粉即可。

yl8099

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