[/url]“最近好象和香草铆上了劲，家人也十分喜欢，香草也能劈去肉腥味，所以时不时就用来烤烤鸡烤烤肉，挺香。”食材明细
- 鸡腿肉450克
- 面包糠1/2杯
- 无盐黄油1/2汤匙
- 盐1/2茶匙
- 黑椒粉1/2茶匙
- 红椒粉1/2茶匙
- 迷迭香1/4茶匙
- 百里香1/4茶匙
- 罗勒1/4茶匙
- 玉米淀粉1/2汤匙
- 糖1/4茶匙
- 菜油3汤匙
- 香草口味
- 烤工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
香草鸡块的做法步骤
1
把调料全部集中在一碗里；
2
搅拌均匀；
3
鸡肉切成象麻将大小的块儿，倒入调料液，抓拌均匀后面上盖盖子静置1小时或以上；
4
到了要烹调时，先预热烤箱400°F，把面包糠倒入鸡肉碗里，用手翻拌均匀；
5
在烤盘里抹一层黄油允1/2汤匙；
6
均匀地铺上鸡块，入烤箱烤25-30分钟，直到把鸡肉烤熟。
小窍门
一、建议用能放入烤箱用的玻璃烤盘，烤食物后用水泡约1小时或以上，比较容易清洗，也省了锡纸；
二、鸡块用面包糠裹着烤一来口感松香，二来容易烤洗盘。
使用的厨具：电烤箱
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