1【做饭网】将制作沙拉的配料食材准备好，香菜去掉烂叶用清水清洗干净切成段状，圣女果洗净切成片，放在盘中等待备用。
2将买回来的伊比利亚火腿用手撕成一小片一小片，这边我是在淘宝上购买的伊比利亚火腿，因为市场上很难购买到。
3锅中倒入清水，水烧开之后放入蝴蝶面，煮上几分钟煮至蝴蝶面没有生芯为止在放入切好的香菜。
4准备一碗冷水，然后将锅中的蝴蝶面和香菜捞出放进去，浸泡一分钟，这样面的口感更有嚼劲。
5最后沥干水分放入沙拉碗中，加入火腿片和切好的圣女果，再在上面挤上一些沙拉酱，搅拌均匀便可以食用啦。